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¿Por qué tener productos con sello GLUTEN FREE?

¿Por qué tener productos con sello GLUTEN FREE?

¿Qué es la intolerancia al Gluten? ¿Qué es la Enfermedad Celiaca? La enfermedad celíaca es una patología que consiste en la intolerancia permanente al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC). Pueden padecerla tanto niños...